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用甜玉米制作功能性飲料鮮食玉米酸奶

時間:2019-05-31 06:40:34  來源:農特網  作者:

        農特網訊。用甜玉米可制作功能性飲料鮮食玉米酸奶。這是在2019第28屆中國鮮食玉米、速凍果蔬大會上,山東省農業科學院作物研究所龔魁杰在作鮮食玉米營養價值與終端產品開發報告中,談到的以甜玉米為原料,開發功能性飲料的研發方向。

      龔魁杰談到,用甜玉米制作功能性飲料鮮食玉米酸奶的技術路徑是, 甜玉米制漿后與乳粉或牛奶復合發酵,或甜玉米粒直接添加到酸奶中,制備顆粒感產品。

本文地址:http://www.zmayyh.tw/corn/news/2019-05-31/81576.html
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