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三原縣特產蓼花糖慈禧太后吃過贊不絕口

時間:2019-06-17 06:50:03  來源:快資訊  作者:

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       在熱播劇電視劇《那年花開月正圓》中,繼吳聘和吳蔚文相繼去世之后,少奶奶周瑩重振東院,主持的主營產品除了可以織就土布的關中棉花外,就有涇陽茯茶和特產三原蓼花糖。起初,人們稱其為“棉花糖”。因食者交口稱贊:“撩,(關中方言,“好”的意思)撩得太!”故又稱為“撩花糖”。

      清光緒二十六年(1900 年),慈禧太后到西安。地方官吏搜集珍饈奉獻,將“撩花糖”作為地方名貴食品貢奉,慈禧太后大加贊賞。慈禧見“撩花糖”的形狀酷似她在草原上見過的一種蓼花果實,覺得有趣,并取其諧音,遂云:“干脆叫它蓼花糖,既形象,又別致”。以后,人們便改稱為“蓼花糖”,列為貢品。

       三原蓼花糖與吉林福源館蓼花糖、河南安陽蓼花糖并列,是我國三大著名特產蓼花糖。咸陽市三原蓼花糖的制作工藝繁細,操作嚴密,從原料到成品,需經二十四道工序,歷時半年而成。

本文地址:http://www.zmayyh.tw/process/news/2019-06-17/81776.html
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